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陶瓷酒壇酒缸

◆ 為什么陶瓷酒壇是業界公認的藏酒容器?

為什么陶瓷酒壇是業界公認的藏酒容器?

2022-09-20 14:08:01

白酒尤其是醬香酒,比較適合存放和收藏,而陶瓷酒壇的透氣性較好,空氣中的氧氣能進入壇內,與酒產生“微氧循環”,使壇內酒液產生呼吸,從而加速酒的酯化、氧化、還原反應的速度。醬香酒經過長時間的存放,酒體會更加醇厚。


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在存放過程中,酒體在酒壇酒缸中會經過氧化還原等一系列化學反應和物理反應,有效地排除了酒的低沸點物質,如醛類、硫化物等。除去了新酒的不良氣味,乙醛縮合,辛辣味減少,增加了酒的芳香。甲醇等有害物質進一步揮發,而且會產生成熟的老陳味,酒的口感變得更加柔和、適口。


渝順陶瓷有限公司生產各種產品均采用天然生態陶泥生產制作。經過10多道工序精耕細作。1300多度高溫燒制而成,不含有害金屬和化學物質。儲酒時間越長、酒質越好,是儲存白酒的好容器,能促進酒的氧化還原,能催陳和促進白酒老熟,縮短儲存時間,使酒變得更醇更香,公司從選士、制泥、制坯、裝窯、出窯到檢測整個生產工藝過程嚴謹細致,充分保證了酒壇的質量。


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